1 lata de milho verde com a água
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
2 ovos inteiros
1 pacote de coco ralado
2 xícaras de farinha e trigo
1 colher de sopa de fermento em pó royal
Modo de preparo
Pré aqueça o forno.
Bater todos os ingredientes no liquidificador, começando pelos líquidos, menos o fermento.
Por último coloque o fermento e misture bem.
Unte e enfarinhe uma forma, pode ser com furo no meio ou uma forma retangular.
Leve ao forno por 40 minutos.
Se quiser pode jogar açúcar com canela por cima, ou ainda uma cobertura de milho fica muito bom.
Mas ele simples já é muito saboroso e rapidinho de fazer!
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